Thu thập tất cả các thành phần.

Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa-thấp. Thêm orzo; nấu và khuấy cho đến khi orzo có màu vàng nâu.

Thêm hành tây và nấu cho đến khi hành tây trở nên trong suốt.

Thêm tỏi và nấu trong 1 phút. Khuấy đều gạo và nước dùng gà, tăng nhiệt độ lên cao và đun sôi.

Giảm nhiệt độ xuống vừa-thấp, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ hết, từ 20 đến 25 phút.

Tắt bếp và để yên, đậy nắp trong 5 phút. Đánh tơi bằng nĩa trước khi phục vụ.