Đun nóng dầu trong chảo, rồi xào xúc xích.

Thêm hành tây và khoai tây, xào ở lửa vừa cho tới khi chín.

Cho cơm vào và xào đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại.

Tạo một lỗ ở giữa chảo, đập trứng vào, khuấy đều.