CookPal AI
recipe image

Nước Muối Gà Hương Vị

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍗 1 con gà nguyên con (5 pound)

  • Nước muối

    • 💧 1 gallon nước lạnh
    • 1 muỗng canh cây xô thơm khô
    • 1 muỗng canh hạt cần tây khô
    • ½ muỗng canh cỏ xạ hương khô
    • 🧂 ¾ chén muối kosher
    • 🍬 ¾ chén đường
    • 🥢 ¾ chén xì dầu Kikkoman

  • Gia vị

    • 🧂 2 muỗng canh muối nêm

BƯỚC

1

Lấy nội tạng ra khỏi khoang gà, rửa sạch gà bên trong và bên ngoài.

2

Trong một nồi lớn hoặc thùng chứa, trộn nước, cây xô thơm, hạt cần tây, cỏ xạ hương, muối, đường và xì dầu để tạo dung dịch nước muối. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết.

3

Đặt gà vào dung dịch nước muối, đậy kín và làm lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.

4

Lấy gà ra khỏi dung dịch nước muối và rửa sạch kỹ lưỡng cả bên trong và bên ngoài. Rắc lên 2 muỗng canh muối nêm.

5

Nướng gà ở nhiệt độ 400 độ F trong 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

626

Calo

  • 61g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm gà qua đêm giúp đảm bảo hương vị tối đa và độ mọng nước.Hãy chắc chắn rằng đường và muối đã hoàn toàn tan trong dung dịch nước muối trước khi ngâm gà.Sau khi nướng, để gà nghỉ trong 10 phút để giữ nước bên trong không bị thoát ra.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.