CookPal AI
recipe image

Miếng Cá Ngừ Áp Chảo Hương Liệu

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt ướp

    • 🧂 1/4 cốc xì dầu
    • 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
    • 🍋 2 muỗng canh nước chanh
    • 2 muỗng cà phê dầu mè Châu Á rang
    • 2 muỗng cà phê mật mía
    • 1 muỗng cà phê ớt cayenne
    • 6 lát gừng tươi, băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Cá ngừ

    • 🐟 2 miếng cá ngừ dày 1 inch, rã đông

BƯỚC

1

Trộn xì dầu, dầu ô liu, nước chanh, dầu mè, mật mía, ớt cayenne, gừng và tỏi trong một cái bát.

2

Đặt miếng cá ngừ vào túi nhựa có thể đóng lại hoặc hộp kín; đổ nước sốt lên trên miếng cá, phủ đều nước sốt và bịt kín. Để ướp ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.

3

Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa.

4

Lấy miếng cá ra khỏi nước sốt và bỏ phần nước sốt còn lại. Đặt miếng cá vào chảo nóng; lắc nhẹ chảo để tránh dính. Nấu trong 1 phút rưỡi. Lật mặt và nấu thêm 1 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

296

Calo

  • 42g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 41g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng miếng cá ngừ tươi, loại dùng làm sushi.Không nên nấu quá chín cá ngừ để giữ cho nó mềm và mọng nước bên trong.Bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc tươi như rau mùi hoặc rau mùi tây để tăng thêm hương vị.Dùng kèm với món salad đơn giản hoặc rau hấp để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.