CookPal AI
Bánh Puff Pastry Xoắn Mặn với Parmesan và Gia Vị Everything

Bánh Puff Pastry Xoắn Mặn với Parmesan và Gia Vị Everything

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Phút
  • 9 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột pastry

    • 1/2 tấm bột puff pastry 17.3 ounce

  • Phô mai

    • 1 1/3 cốc phô mai Parmesan bào vụn

  • Gia vị

    • 🧂 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị everything bagel sesame

  • Trứng

    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh nhẹ

  • Nướng bánh

    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • Sốt chấm

    • 1/4 cốc tương cà
    • 3 muỗng canh mù tạt Dijon

BƯỚC

1

Rã đông bột puff pastry ở nhiệt độ phòng cho đến khi vừa mềm, khoảng 1 giờ, hoặc theo hướng dẫn trên bao bì.

2

Làm nóng lò ở 400°F (200°C). Lót khay nướng 12x18 inch bằng giấy nến.

3

Rắc một nửa lượng phô mai Parmesan và một nửa hỗn hợp gia vị lên giấy nến trong khu vực có kích thước bằng tấm bột puff pastry.

4

Phết một mặt của tấm bột puff pastry với trứng đã đánh và đặt tấm bột lên khay chuẩn bị, mặt phết trứng úp xuống.

5

Lăn nhẹ cây cán bột đã phủ bột và cán tấm bột puff pastry để ép gia vị và phô mai vào đáy tấm.

6

Cắt tấm bột theo chiều dọc thành 9 dải, sau đó cắt mỗi dải làm đôi theo chiều ngang để tạo tổng cộng 18 dải.

7

Phết trứng lên trên các dải bột và rắc phần phô mai Parmesan và hỗn hợp gia vị còn lại. Xoắn nhẹ từng dải và xếp chúng lên khay có khoảng cách giữa các dải.

8

Nướng ở giữa lò cho đến khi vàng, khoảng 10 phút. Dùng kẹp lật các dải bột và nướng thêm 5 phút nữa.

9

Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trên giá. Phục vụ khi còn ấm với tương cà và mù tạt Dijon tùy chọn để chấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

264

Calo

  • 8g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Đảm bảo bột puff pastry không quá mềm sau khi rã đông; nó nên dễ uốn nhưng vẫn cứng cáp.Sử dụng dao sắc hoặc ben scraper để cắt các dải bột pastry gọn gàng và xoắn dễ dàng.Phục vụ khi còn ấm để tôn lên độ giòn và phô mai tan chảy.