CookPal AI
recipe image

Rau củ gốc nướng đậm đà

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥕 4 củ cà rốt, thái hạt lựu
    • 🥔 2 chén khoai tây thái hạt lựu
    • 1 chén củ cải sống thái hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 chén lá củ cải xé nhỏ

  • Đạm

    • ¼ chén đậu gà đóng hộp, để ráo

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh lá thyme khô
    • 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị

  • Chất lỏng

    • 🍷 ⅓ chén rượu trắng khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Cho cà rốt, khoai tây, củ cải, hành tây, tỏi và đậu gà vào khay nướng 9x13 inch; rưới dầu ô liu, sau đó thêm thyme, muối và tiêu. Trộn đều.

3

Nướng trong lò đã làm nóng, không đậy nắp, trong 30 phút, đảo một lần giữa quá trình nướng.

4

Lấy khay ra khỏi lò, trộn rượu vào. Cho lại vào lò, nướng đến khi rượu bay hơi gần hết và rau củ mềm, khoảng 15 phút nữa.

5

Trộn lá củ cải, để chúng héo từ nhiệt của rau củ. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

143

Calo

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, thêm cây hương thảo tươi khi nướng.Cắt rau củ đồng đều để đảm bảo nấu chín đều.Thay lá củ cải bằng rau bina hoặc cải xoăn để đa dạng.Dùng giấy nến để dễ dàng dọn dẹp.Kết hợp với món chính giàu protein để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.