CookPal AI
recipe image

Scallop Scampi

Chi phí $20, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và chất béo

    • 4 muỗng canh bơ thực vật
    • 🧀 ½ chén phô mai Romano bào

  • Rau và thảo mộc

    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 1 củ hành lớn, băm nhỏ
    • ¼ chén rau mùi tươi thái nhỏ

  • Chất lỏng và nước dùng

    • 🍷 ½ chén rượu trắng khô
    • 1 lon (10,75 ounce) nước dùng gà

  • Gia vị

    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Đạm

    • 1 pound sò điệp vịnh

  • Carbs

    • 🍝 1 pound mì ống linguine

BƯỚC

1

Trong một chảo lớn, làm tan chảy bơ thực vật ở lửa vừa và xào tỏi và hành cho đến khi trong suốt. Thêm rượu, muối, tiêu đen xay và ¼ cốc phô mai.

2

Thêm nước dùng gà và sò điệp; tăng nhiệt độ và đun sôi nhanh trong 7 đến 8 phút.

3

Đồng thời, đun sôi một nồi lớn nước hơi mặn. Thêm mì ống và nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vừa chín tới; để ráo nước.

4

Giảm nhiệt độ của hỗn hợp sò điệp và thêm rau mùi; đặt nước sốt lên trên mì linguine. Rắc phô mai còn lại và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

361

Calo

  • 21g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ kèm với bánh mì giòn và salad xanh để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Để có nước sốt đặc hơn, khuấy đều một muỗng cà phê bột ngô vào cuối.Đảm bảo sò điệp tươi và khô trước khi nấu để tránh lượng nước dư thừa trong nước sốt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.