
Món Mì Linguine Scampi Tôm Ngon Tuyệt
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Phút
- 6 Số suất
- $15
Món Mì Linguine Scampi Tôm Ngon Tuyệt
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Phút
- 6 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Pasta
- 1 (16 ounce) gói mì linguine
Dairy
- 4 muỗng canh bơ, chia ra
- 2 muỗng canh kem đặc
Oil
- 3 muỗng canh dầu ô liu, chia ra
Vegetables
- 🌶 ½ chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
- 🌶 ½ chén ớt chuông vàng thái nhỏ
- 🧄 6 tép tỏi thái lát
- 3 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
Liquids
- ½ chén rượu trắng khô (như Chardonnay)
- ¼ chén nước cốt hàu
- 🍋 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Seasoning
- 🌶 1 ½ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền, hoặc theo khẩu vị
- 🧂 1 muỗng cà phê muối biển
BƯỚC
Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Nấu mì linguine cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 11 phút. Giữ lại 1 chén nước luộc mì; để ráo trong rổ.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ với 1 ½ muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt chuông và tỏi; nấu cho đến khi ớt mềm, khoảng 10 phút. Khuấy tôm vào; nấu cho đến khi tôm đục và hồng, khoảng 5 phút. Lấy tôm ra và để riêng.
Khuấy rượu, nước cốt hàu và nước cốt chanh vào chảo; đun sôi. Thêm phần bơ còn lại và dầu ô liu, sau đó trả tôm vào chảo. Khuấy thêm nước luộc mì, rau mùi, kem, ớt nghiền và muối. Thêm mì linguine đã nấu chín; trộn đều. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa-thấp trong 5 phút.
Dọn nóng với tôm và sốt được phân bổ đều.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
573
Calo
- 38gProtein
- 58gCarbohydrate
- 20gChất béo
💡 Dùng nước cốt chanh tươi để có hương vị tốt hơn.Tôm nấu rất nhanh nên chú ý tránh nấu quá lâu.Để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị tất cả nguyên liệu trước khi bắt đầu nấu.