CookPal AI
recipe image

Mì Linguine Hải Sản

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Mì

    • 🍝 1 (16 ounce) gói mì linguine

  • Rau củ

    • 🧅 ½ chén hành đỏ thái lát mỏng
    • ½ chén ớt chuông xanh băm nhỏ
    • ½ chén ớt chuông đỏ, băm nhỏ
    • 🥦 ½ chén hoa lơ xanh
    • 🥕 ½ chén cà rốt thái lát mỏng
    • 🍄 1 chén nấm tươi cắt lát

  • Hải sản

    • 🦐 1 chén tôm đóng hộp
    • 🦀 1 chén thịt cua, để ráo nước
    • 🦪 1 pound sò điệp

  • Sữa và chất lỏng

    • 🥛 3 chén sữa
    • ¼ chén dầu ô liu

  • Gia vị

    • 🧄 3 muỗng cà phê bột tỏi
    • 2 muỗng cà phê rau mùi tươi băm nhỏ
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • 🧂 Tiêu đen xay tùy khẩu vị
    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi lớn nước hơi mặn. Thêm mì linguini và nấu trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi vừa chín tới. Rửa sạch.

2

Trong chảo, xào hành đỏ và bột tỏi trong dầu ô liu cho đến khi hành trong suốt. Thêm sữa và nấu cho đến khi bọt khí hình thành xung quanh mép chảo.

3

Thêm rau mùi, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hoa lơ xanh, cà rốt, nấm, tôm, cua và sò điệp. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

4

Lấy ½ chén sữa, trộn với bột mì trong một bát nhỏ cho đến khi mịn, sau đó thêm lại vào chảo để làm đặc hỗn hợp. Nêm muối và tiêu.

5

Đổ nước sốt hải sản lên mì đã nấu và phục vụ khi còn nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

418

Calo

  • 28g
    Protein
  • 52g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai Parmesan mới nghiền để tăng thêm hương vị.Phục vụ kèm bánh mì tỏi và salad xanh trộn để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Thay thế tôm đóng hộp bằng tôm tươi để có kết cấu sang trọng hơn.Nấu hải sản nhẹ nhàng để tránh nấu quá lâu và đảm bảo độ mềm mại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.