NGUYÊN LIỆU

• Thực phẩm cơ bản

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng cà phê lá húng quế khô
  • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • Tiêu đen xay để nêm

• Rau củ

  • 1 cây tỏi tây lớn, rửa sạch và cắt lát mỏng
  • 1 chén đậu Hà Lan tươi, cắt bỏ và thái đôi theo chiều ngang
  • 1 quả ớt chuông đỏ vừa, cắt hạt lựu
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

• Hải sản

  • ½ pound sò điệp
  • 🦐 ½ pound tôm vừa, lột vỏ và rút chỉ lưng

• Ngũ cốc

  • 1 chén gạo Arborio

• Sữa chế biến

  • 🧀 3 muỗng canh phô mai Parmesan bào

• Chất lỏng

  • 2 chén nước dùng gà ít natri, chia ra
  • 1 chén rượu trắng khô