NGUYÊN LIỆU

• Sauce

  • 🥛 1 (6 ounce) hộp sữa chua thường
  • 🥒 ½ quả dưa chuột - gọt vỏ, bỏ hạt và băm nhỏ
  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise (Tùy chọn)
  • 1 muỗng cà phê rau thì là khô
  • 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị

• Falafel

  • 1 (15 ounce) lon đậu gà (đậu xanh), để ráo nước
  • 🧅 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • ½ cốc rau mùi tươi
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 🥚 1 quả trứng lớn
  • 2 muỗng cà phê bột thì là
  • 1 muỗng cà phê bột rau mùi
  • 🧂 1 muỗng cà phê muối
  • 🍋 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 🧂 1 ít tiêu đen
  • 1 nhúm ớt cayenne
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 cốc vụn bánh mì khô, hoặc tùy lượng cần thiết
  • 2 cốc dầu, hoặc tùy lượng cần thiết, để chiên
  • 2 chiếc bánh pita, cắt đôi (Tùy chọn)
  • 🍅 1 cốc cà chua thái nhỏ (Tùy chọn)