Trộn đường, dầu thực vật, xì dầu, hành lá thái nhỏ và tỏi băm trong một tô lớn để chuẩn bị hỗn hợp ướp.

Cắt thịt thăn thành dải và thêm vào hỗn hợp ướp đã chuẩn bị. Trộn đều để phủ đều. Đậy tô lại và để trong tủ lạnh từ 30 phút đến qua đêm.

Nấu thịt đã ướp trong chảo hoặc chảo rán trên lửa vừa đến cao. Thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi vàng, khoảng 5 phút.