CookPal AI
recipe image

Salad thịt bò xay với mè và gừng

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu nấu ăn & Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu cải
    • 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
    • 🧂 ½ chén xì dầu giảm muối
    • 2 muỗng canh dầu mè
    • 1 chút nước sốt cay
    • 2 muỗng canh ngò tươi thái nhỏ

  • Đạm

    • 🍖 0.5 kg thịt bò xay

  • Rau củ

    • ½ cây bắp cải trắng, thái sợi
    • ½ cây bắp cải đỏ, thái sợi
    • 🥕 2 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng
    • 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành sợi rất mỏng

BƯỚC

1

Đun nóng dầu cải trong một chảo lớn hoặc wok ở lửa vừa. Thêm tỏi và gừng; nấu và đảo đều cho đến khi thơm.

2

Thêm thịt bò xay; nấu và đảo đều cho đến khi thịt nâu và tơi ra.

3

Trộn bắp cải trắng, bắp cải đỏ, cà rốt và ớt chuông vào thịt bò; nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau vừa chín tới.

4

Khuấy đều xì dầu, dầu mè và 1 chút nước sốt cay cho đến khi hòa quyện; nêm muối và tiêu đen.

5

Dọn món salad với ngò tươi, múi chanh và nước sốt cay.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

451

Calo

  • 25g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng wok để nhiệt được phân bố đều hơn khi xào.Điều chỉnh nước sốt cay theo mức độ cay bạn thích.Phục vụ kèm với cơm hấp để bữa ăn thêm no bụng.Công thức này rất tốt cho việc chuẩn bị bữa ăn vì nó bảo quản tốt trong tủ lạnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.