Ceviche nấm hương

Name: Ceviche nấm hương
Total time: 25 min
Yield: 2 Số suất
Ingredients: 🍄 1 (8 ounce) gói nấm hương tươi; 🍅 1 quả cà chua, thái nhỏ; 🧅 ½ củ hành tây, thái nhỏ; 9 quả ô liu xanh đã bỏ hạt, thái nhỏ; ½ thìa cà phê oregano khô; 🧂 muối vừa ăn; 🍊 ½ quả cam, vắt lấy nước; 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước; 2 thìa canh sốt cà chua; 1 thìa canh tương ớt kiểu Mexico (như Cholula®); 1 ½ thìa cà phê giấm táo

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

25 Phút
2 Số suất
$5

Ceviche nấm hương

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

25 Phút
2 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- 🍄 1 (8 ounce) gói nấm hương tươi
- 🍅 1 quả cà chua, thái nhỏ
- 🧅 ½ củ hành tây, thái nhỏ
- 9 quả ô liu xanh đã bỏ hạt, thái nhỏ
Gia vị
- ½ thìa cà phê oregano khô
- 🧂 muối vừa ăn
Chất lỏng
- 🍊 ½ quả cam, vắt lấy nước
- 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
- 2 thìa canh sốt cà chua
- 1 thìa canh tương ớt kiểu Mexico (như Cholula®)
- 1 ½ thìa cà phê giấm táo

BƯỚC

Đun sôi một nồi nước có pha muối. Thêm nấm hương và đun sôi trong 1 phút. Tắt bếp, đổ ra và rửa sạch với nước lạnh. Để nguội trong 10 phút.

Thái nấm như thể chúng là cá cho món ceviche và đặt chúng vào tô thủy tinh. Thêm cà chua, hành tây, ô liu và oregano khô.

Trộn nước cam, nước chanh, sốt cà chua, tương ớt Mexico và giấm trong một bát riêng; đổ lên trên nấm. Thêm muối và trộn nhẹ nhàng. Để lạnh trong 20 phút để các hương vị hòa quyện.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

147

Calo

5g
Protein
27g
Carbohydrate
3g
Chất béo

💡 Dùng nước ép cam chanh tươi để có hương vị tươi sáng hơn.Để có nước sốt đậm đà hơn, hãy chuẩn bị món ăn từ tối hôm trước và để lạnh qua đêm.Phục vụ cùng với bánh tortilla chiên để tăng độ giòn.