CookPal AI
recipe image

Vỏ bánh ngắn

Chi phí $3.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 🌾 1 ½ chén bột mì đa dụng
    • 🧈 ½ chén bơ lạnh, cắt nhỏ
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng
    • 💧 3 muỗng cà phê nước đá lạnh

BƯỚC

1

Rây bột vào tô và xát bơ lạnh vào. Thêm lòng đỏ trứng và đủ nước để các nguyên liệu kết dính.

2

Nhấn bột thành hình cầu và nhào nhẹ trên bề mặt rắc bột cho đến khi mịn. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút.

3

Sử dụng bột làm bánh tart, bánh ngọt, quiche hoặc các món mặn khác.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

194

Calo

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, sử dụng nước đá lạnh để đảm bảo vỏ bánh giòn.Đảm bảo bơ lạnh để tạo kết cấu giòn.Làm lạnh bột là cần thiết để dễ dàng cán và xử lý.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.