Risotto tôm
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $15
Risotto tôm
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
- 🍤 300g tôm (bóc vỏ)
- 🍚 1 cốc gạo Arborio
- 🧀 1/4 cốc phô mai Parmesan (bào)
- 🥚 2 quả trứng
Gia vị
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- Một ít tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
BƯỚC
1
Ướp tôm với muối và tiêu, sau đó xào nhẹ bằng dầu ô liu và để riêng.
2
Cho gạo Arborio vào chảo và rang nhẹ trên lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm.
3
Thêm ít một nước hoặc nước dùng (2 cốc) vào chảo và nấu, khuấy liên tục cho đến khi gạo mềm.
4
Thêm tôm và phô mai Parmesan vào rồi trộn đều.
5
Đổ nhẹ dầu ô liu vào chảo và chiên trứng như trứng chiên, sau đó đặt lên trên risotto.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
650
Calo
- 28gProtein
- 67gCarbohydrate
- 22gChất béo
💡 Mẹo
Dùng nước thay vì nước dùng sẽ dễ kiểm soát độ mặn hơn.Thêm chất lỏng từ từ để risotto không quá nhão.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.