CookPal AI
recipe image

Tôm Scampi với Linguini

Chi phí $18.95, lưu $16

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $18.95

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 🍝 1 (16 ounce) gói mì linguine
  • Dầu và Bơ

    • ¼ cốc dầu ô liu
    • 🧈 ¼ cốc bơ
  • Tỏi và Gia vị

    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê hạt ớt nghiền
  • Hải sản

    • 🍤 1 pound tôm vừa đã lột vỏ và rút chỉ lưng
  • Chất lỏng

    • 🍷 ¾ cốc rượu trắng
    • 🍋 ½ cốc nước cốt chanh
  • Rau thơm

    • 1 thìa canh húng quế tươi thái nhỏ
    • 1 thìa canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
  • Rau củ

    • 🍅 ½ pint cà chua bi, bổ đôi
  • Phô mai

    • 🧀 2 thìa canh phô mai Pecorino Romano bào vụn

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Nấu mì linguine cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 11 phút. Đổ ra và chuyển vào một tô lớn.

2

Làm nóng dầu ô liu và bơ trong chảo lớn ở lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm tỏi và nấu trong 2-3 phút.

3

Thêm tôm vào chảo và nấu, đảo đều, trong 4-5 phút.

4

Khuấy rượu, nước cốt chanh, húng quế, muối và hạt ớt vào chảo và nấu trong 1 phút.

5

Thêm cà chua bi cắt đôi và nấu thêm 1 phút nữa.

6

Trộn scampi đã nấu với mì linguine và trộn đều. Rắc phô mai Pecorino Romano và rau mùi tây và trộn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

707

Calo

  • 33g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng tôm tươi để có hương vị tốt nhất thay vì tôm đông lạnh.Bạn có thể thay thế rượu trắng bằng nước dùng gà nếu bạn thích phiên bản không cồn.Trang trí với một ít chanh tươi vắt lên trên để tăng độ tươi sáng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.