
Tôm Scampi với Linguini
Chi phí $18.95, lưu $16
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $18.95
Tôm Scampi với Linguini
Chi phí $18.95, lưu $16
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $18.95
NGUYÊN LIỆU
Mì ống
- 🍝 1 (16 ounce) gói mì linguine
Dầu và Bơ
- ¼ cốc dầu ô liu
- 🧈 ¼ cốc bơ
Tỏi và Gia vị
- 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê hạt ớt nghiền
Hải sản
- 🍤 1 pound tôm vừa đã lột vỏ và rút chỉ lưng
Chất lỏng
- 🍷 ¾ cốc rượu trắng
- 🍋 ½ cốc nước cốt chanh
Rau thơm
- 1 thìa canh húng quế tươi thái nhỏ
- 1 thìa canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Rau củ
- 🍅 ½ pint cà chua bi, bổ đôi
Phô mai
- 🧀 2 thìa canh phô mai Pecorino Romano bào vụn
BƯỚC
Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Nấu mì linguine cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 11 phút. Đổ ra và chuyển vào một tô lớn.
Làm nóng dầu ô liu và bơ trong chảo lớn ở lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm tỏi và nấu trong 2-3 phút.
Thêm tôm vào chảo và nấu, đảo đều, trong 4-5 phút.
Khuấy rượu, nước cốt chanh, húng quế, muối và hạt ớt vào chảo và nấu trong 1 phút.
Thêm cà chua bi cắt đôi và nấu thêm 1 phút nữa.
Trộn scampi đã nấu với mì linguine và trộn đều. Rắc phô mai Pecorino Romano và rau mùi tây và trộn lại.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
707
Calo
- 33gProtein
- 69gCarbohydrate
- 30gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng tôm tươi để có hương vị tốt nhất thay vì tôm đông lạnh.Bạn có thể thay thế rượu trắng bằng nước dùng gà nếu bạn thích phiên bản không cồn.Trang trí với một ít chanh tươi vắt lên trên để tăng độ tươi sáng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.