CookPal AI
Cuộn Xúc Xích Kiểu Sicilia (Tomasini)

Cuộn Xúc Xích Kiểu Sicilia (Tomasini)

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Phút
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bột và Liên kết

    • 24 ounce bột pizza
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan

  • Nhân

    • 🧀 2 cốc phô mai ricotta
    • 12 ounce xúc xích Ý, bỏ vỏ
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 thìa cà phê ớt đỏ nghiền, hoặc tùy khẩu vị
    • 🧅 1/2 cốc hành lá
    • 🧀 1/2 cốc phô mai pecorino Romano, thêm khi hoàn thành

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót khay nướng bằng giấy da.

2

Cán bột pizza trên bề mặt rắc chút bột mì đến kích thước 12x18 inch. Phết nửa lượng trứng đã đánh lên toàn bộ bề mặt bột.

3

Scoop tròn muỗng canh phô mai ricotta theo kiểu bàn cờ, cách nhau 1 1/2 inch, trải đều trên bột bắt đầu từ mép trên 3 inch.

4

Thêm thìa xúc xích vào khoảng trống giữa các muỗng phô mai để xen kẽ.

5

Nêm đều tiêu đen, ớt nghiền và muối. Rắc hành lá và bào phô mai pecorino Romano lên trên.

6

Cuộn bột từ dưới lên, dán mép nơi chồng lên phần bột trơn. Đảm bảo mép nằm bên dưới.

7

Cắt cuộn thành 12 phần bằng nhau, đặt mỗi phần cắt xuống trên khay nướng đã chuẩn bị. Phết trứng còn lại lên trên và thêm phô mai pecorino Romano bào.

8

Nướng cuộn xúc xích trong lò đã làm nóng trước 45-50 phút cho đến khi vàng nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

318

Calo

  • 15g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Sử dụng bột pizza sẵn có để tiết kiệm thời gian.Để hương vị cay hơn, tăng lượng ớt nghiền.Để cuộn hơi nguội sau khi nướng; điều này giúp dễ cầm hơn.