Kho củ cải và đùi gà
Chi phí $10, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $10
Kho củ cải và đùi gà
Chi phí $10, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- Củ cải trắng 1/2 củ (gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn)
- 🧅 Hành tây 1 củ (thái lát mỏng)
- 🥔 Khoai tây 2 củ (cắt miếng vừa ăn)
Thịt
- Đùi gà 6 cái
Gia vị
- Nước tương 2 muỗng canh
- 🍬 Đường 1 muỗng canh
- Mirin 2 muỗng canh
- Nước dùng dashi 500ml
BƯỚC
1
Cho nước dùng dashi vào nồi và đun ở lửa vừa.
2
Thêm củ cải, khoai tây, hành tây và đùi gà vào nồi.
3
Thêm nước tương, đường, mirin, đậy nắp nồi và hầm ở lửa nhỏ khoảng 30 phút.
4
Tắt bếp và để ủ 10 phút để gia vị thấm sâu hơn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
280
Calo
- 25gProtein
- 20gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Sau khi hầm, để nguội rồi hâm nóng lại sẽ giúp món ăn thêm đậm đà.Có thể thay đùi gà bằng thịt heo cũng rất ngon.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.