Đổ đầy một nồi lớn với nước có pha ít muối và đun sôi mạnh.

Luộc mì trứng trong nước sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, từ 7 đến 9 phút. Rửa sạch và để ráo.

Trong lúc đó, nấu thịt bò xay trong chảo lớn ở lửa vừa - cao, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nâu và vỡ vụn, từ 5 đến 7 phút; đổ bỏ mỡ.

Khuấy thêm phô mai kem, nấm cùng với nước và hỗn hợp sốt nâu; nấu và khuấy ở lửa vừa cho đến khi phô mai kem tan chảy, từ 2 đến 3 phút.

Thêm súp cô đặc, kem chua và sữa; nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mịn và kem, từ 3 đến 5 phút.

Để ráo mì trứng; trộn vào hỗn hợp thịt bò. Nấu cho đến khi nóng, từ 2 đến 3 phút.