Canh Miso đơn giản với Nấm và Hành Lá
Chi phí $5, lưu $4
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Số suất
- $5
Canh Miso đơn giản với Nấm và Hành Lá
Chi phí $5, lưu $4
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Món phụ
- 🍄 Nấm kim châm 50g (bỏ gốc)
- 🍄 Nấm hương 2 cái (thái lát)
- 🌰 Hành lá 1 nhánh (cắt nhỏ)
- Miso 1 muỗng canh
- Nước dùng Dashi 500ml
BƯỚC
1
Cho nước dùng dashi vào nồi và đun nóng trên lửa vừa.
2
Khi sôi, thêm nấm kim châm và nấm hương vào, đun trong khoảng 2 phút.
3
Hòa tan miso vào nước súp và đun nhẹ trên lửa nhỏ, tránh để sôi.
4
Thêm hành lá, đảo nhanh và tắt bếp trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
60
Calo
- 3gProtein
- 10gCarbohydrate
- 1gChất béo
💡 Mẹo
Dùng nhiều loại nấm giúp tăng độ sâu của hương vị umami.Canh miso mặc dù chỉ cần ít nguyên liệu nhưng cảm giác ăn rất thỏa mãn.Làm nóng nước dùng dashi trước khi hòa tan miso giúp dễ điều chỉnh hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.