CookPal AI
recipe image

Ức cừu nướng đơn giản

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng cà phê hương thảo
    • 1 muỗng cà phê lá ngò tây
    • 1 muỗng cà phê ớt bột
    • 🧄 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối biển
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen

  • Đạm

    • 1 (2 1/4 pound) ức cừu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 325 độ F (165 độ C). Đánh đều dầu ô liu, hương thảo, ngò tây, ớt bột, bột tỏi, muối và tiêu trong một cái bát nhỏ.

2

Đặt ức cừu vào khay nướng với phần mỡ hướng lên trên. Phết dầu đã tẩm gia vị lên tất cả các mặt của ức.

3

Nướng, đậy kín, trong lò đã làm nóng cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời cắm gần trung tâm chỉ 145 độ F (63 độ C), khoảng 2 giờ. Lấy ra khỏi lò; để yên trong 30 phút. Cắt đôi từng ức và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

755

Calo

  • 72g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 52g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, phục vụ kèm với nước sốt chimichurri.Hãy chắc chắn để ức cừu nghỉ sau khi nấu nhằm giữ được nước ép.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo độ chín phù hợp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.