CookPal AI
recipe image

Gà Nguyên Con Nướng Đơn Giản

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 1,561 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧂 2 thìa cà phê muối
    • 🍬 1 thìa cà phê đường trắng
    • ⅛ thìa cà phê đinh hương nghiền
    • ⅛ thìa cà phê tất cả gia vị nghiền
    • ⅛ thìa cà phê nhục đậu khấu nghiền
    • ⅛ thìa cà phê quế nghiền

  • Protein

    • 🍗 1 con gà nguyên con (4 pound)

  • Thơm ngon

    • 🧄 5 tép tỏi, nghiền nát

BƯỚC

1

Trộn muối, đường, đinh hương, tất cả gia vị, nhục đậu khấu và quế trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp. Xoa hỗn hợp gia vị lên toàn bộ con gà. Chuyển gà vào một bát lớn, đậy kín và để trong tủ lạnh 24 giờ.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 500 độ F (260 độ C).

3

Đặt gà, phần ngực xuống, trên giá đỡ trong khay nướng. Nhét tỏi nghiền vào khoang bụng của gà.

4

Nướng gà trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt độ xuống 450 độ F (230 độ C) và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa. Phết gà với nước từ khay; giảm nhiệt độ xuống 425 độ F (220 độ C) và tiếp tục nướng thêm 30 phút. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào phần đùi dày nhất, gần xương, phải hiển thị 165 độ F (74 độ C).

5

Lấy ra khỏi lò và để nghỉ ở khu vực ấm áp trong 20 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

387

Calo

  • 41g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để gà ướp trong 24 giờ để các hương vị thấm sâu vào thịt.Đảm bảo nhiệt độ bên trong của gà đạt 165°F để đảm bảo an toàn khi tiêu thụ.Phết gà bằng nước ép của nó trong khi nướng giúp duy trì độ ẩm và tăng cường hương vị.Việc để gà nghỉ sau khi nướng cho phép nước ép phân bổ lại, giúp dễ cắt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.