Casserole Cá Ngừ Xào

Name: Casserole Cá Ngừ Xào
Total time: 35 min
Yield: 6 Số suất
Ingredients: 🍜 ½ (16 ounce) gói mì trứng không lòng đỏ; 🍄 1 (16 ounce) gói nấm cremini, thái lát mỏng; 🟢 1 ½ cốc đậu Hà Lan; 🧅 ½ củ hành tây vàng vừa, băm nhỏ; 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ; 2 muỗng canh thì là tươi băm nhỏ; 2 muỗng canh hành lá tươi băm nhỏ; 🧂 ½ muỗng cà phê muối kosher; Tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị; 1 nhúm tiêu cayenne; 🧀 2 cốc phô mai Cheddar trắng bào sợi; 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào sợi, chia làm hai phần; 🥛 1 cốc sữa nguyên kem; 1 (8 ounce) hộp cá ngừ đóng nước, để ráo và tách nhỏ; ¾ cốc nước dùng gà ít natri; 🧈 2 muỗng canh bơ; 🧈 1 muỗng canh bơ, đun chảy; 2 muỗng canh bột mì đa dụng; 1 muỗng canh nước cốt chanh; ¼ cốc vụn bánh mì panko

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

35 Min
6 Số suất
$15

Casserole Cá Ngừ Xào

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

35 Min
6 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Mì ống
- 🍜 ½ (16 ounce) gói mì trứng không lòng đỏ
Rau củ và Thảo mộc
- 🍄 1 (16 ounce) gói nấm cremini, thái lát mỏng
- 🟢 1 ½ cốc đậu Hà Lan
- 🧅 ½ củ hành tây vàng vừa, băm nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
- 2 muỗng canh thì là tươi băm nhỏ
- 2 muỗng canh hành lá tươi băm nhỏ
Gia vị
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối kosher
- Tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị
- 1 nhúm tiêu cayenne
Sản phẩm từ sữa
- 🧀 2 cốc phô mai Cheddar trắng bào sợi
- 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào sợi, chia làm hai phần
- 🥛 1 cốc sữa nguyên kem
Chất đạm
- 1 (8 ounce) hộp cá ngừ đóng nước, để ráo và tách nhỏ
- ¾ cốc nước dùng gà ít natri
Dầu và Mỡ
- 🧈 2 muỗng canh bơ
- 🧈 1 muỗng canh bơ, đun chảy
Các thành phần khác
- 2 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- ¼ cốc vụn bánh mì panko

BƯỚC

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

Đổ nước có pha chút muối vào một nồi lớn và đun sôi mạnh. Nấu mì trứng ở lửa lớn cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 10 đến 12 phút. Đổ ra.

Trong khi mì trứng đang nấu, đun chảy 2 muỗng canh bơ trong một chảo lớn chịu nhiệt ở lửa vừa. Thêm nấm, đậu và hành tây vào và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hơi mềm, khoảng 5 phút. Nêm muối, tiêu và tiêu cayenne.

Rắc bột mì lên rau; nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm sữa và nước dùng gà và đun sôi nhẹ. Nấu cho đến khi đặc lại, 2 đến 3 phút. Tắt bếp.

Thêm mì trứng đã ráo nước vào hỗn hợp rau, cùng với phô mai Cheddar, cá ngừ, 1/4 cốc phô mai Parmesan, rau mùi, thì là, hành lá và nước cốt chanh; khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.

Trộn 1/4 cốc phô mai Parmesan còn lại với panko và 1 muỗng canh bơ tan chảy. Rắc lên món casserole.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, 17 đến 19 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

524

Calo

35g
Protein
44g
Carbohydrate
23g
Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị sang trọng, thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu vào nước sốt.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Kết hợp với món salad nhẹ để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.