CookPal AI
recipe image

Nồi hầm thịt bò Au Jus bằng nồi nấu chậm

Chi phí $35, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 500 Min
  • 8 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🍖 1 (4 pound) thịt bò chuck không xương

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
    • 1 thìa cà phê gia vị ướp thịt kiểu Montreal
    • 1 thìa cà phê kinh giới khô

  • Dầu

    • 2 thìa cà phê dầu ô liu

  • Chất lỏng

    • ☕ 1 cốc cà phê đen mạnh nóng
    • 🍅 1 (8 ounce) lon nước sốt cà chua

  • Viên nén bouillon

    • 1 viên bouillon bò

BƯỚC

1

Xoa miếng thịt bò chuck với 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire; rắc đều gia vị ướp thịt kiểu Montreal lên miếng thịt.

2

Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa cao. Thêm thịt vào; chiên cho đến khi vàng đều, khoảng 5 phút mỗi mặt. Chuyển thịt sang nồi nấu chậm.

3

Hòa tan viên bouillon trong cà phê; đổ lên thịt. Đổ nước sốt cà chua lên thịt; nêm với kinh giới, và rưới thêm 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire còn lại. Đậy nắp nồi nấu chậm.

4

Nấu ở mức thấp cho đến khi thịt mềm, từ 8 đến 10 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

386

Calo

  • 27g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ cùng với khoai tây nghiền và cà rốt tẩm thì là để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Thêm hành tây vào nồi nấu chậm có thể tăng cường hương vị.Để có kết quả tốt nhất, tránh đặt quá nhiều thứ vào nồi nấu chậm để đảm bảo nấu đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.