Gà Bơ Nấu Chậm
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 Số suất
- $15
Gà Bơ Nấu Chậm
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🧈 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 🍗 4 đùi gà không da, không xương lớn, cắt thành miếng vừa ăn
- 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 lon (6 ounce) sốt cà chua
- 1 muỗng canh sốt cà ri
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 2 muỗng cà phê tandoori masala
- 1 muỗng cà phê garam masala
- 15 quả đậu khấu xanh
- 🥥 1 lon (14 ounce) sữa dừa
- 🥛 1 cốc sữa chua ít béo không đường
- 🧂 Muối vừa ăn
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Đun nóng bơ và dầu thực vật trong một chảo lớn ở lửa vừa. Khuấy đều gà, hành tây và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và trở nên trong suốt, khoảng 10 phút.
Khuấy đều sốt cà chua, sốt cà ri, bột cà ri, tandoori masala và garam masala cho đến khi không còn cục sốt cà chua nào.
Đổ hỗn hợp vào nồi nấu chậm; khuấy đều đậu khấu, sữa dừa và sữa chua. Nêm muối.
Nấu ở nhiệt độ cao trong 4 đến 6 giờ hoặc ở nhiệt độ thấp trong 6 đến 8 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm và nước sốt đã giảm đến độ đặc mong muốn. Loại bỏ và bỏ đi các quả đậu khấu trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
501
Calo
- 30gProtein
- 19gCarbohydrate
- 37gChất béo
💡 Mẹo
Dùng kèm với cơm basmati và bánh naan ấm để có trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ hoàn chỉnh hơn.Sử dụng gia vị tươi để có hương vị tốt nhất.Để tiết kiệm thời gian, cắt gà và hành tây vào tối hôm trước.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.