CookPal AI
recipe image

Thăn Lợn Teriyaki Nấu Chậm

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 2 pound thịt thăn lợn

  • Chất lỏng và Nước sốt

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 cốc nước dùng gà
    • ½ cốc nước sốt teriyaki

  • Chất tạo ngọt

    • ¼ cốc đường nâu

  • Rau và Gia vị

    • 🧅 ½ củ hành lớn, thái lát
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 ¼ thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa cao. Làm nâu các thăn trên tất cả các mặt, khoảng 10 phút.

2

Trộn đều nước dùng gà, nước sốt teriyaki và đường nâu trong một bát. Khuấy đều hành, tỏi, ớt đỏ và tiêu đen.

3

Đặt các thăn đã làm nâu vào nồi nấu chậm và phủ hỗn hợp nước sốt teriyaki lên. Nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 4 giờ, lật 2 đến 3 lần trong thời gian nấu để đảm bảo chín đều. Nhiệt độ bên trong của thăn nên đạt 145 độ F (63 độ C).

4

Lấy thăn ra khỏi nồi nấu chậm và để nghỉ trong 5 phút trước khi cắt lát. Rưới nước sốt lên các lát khi phục vụ, nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

177

Calo

  • 19g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Điều chỉnh mức độ cay bằng cách thêm nhiều ớt cay hơn để có hương vị cay hơn.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt lợn đạt nhiệt độ bên trong khuyến nghị là 145°F để đảm bảo an toàn khi ăn.Phục vụ cùng cơm hấp hoặc rau nướng để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.