CookPal AI
recipe image

Gà Xé Teriyaki Nấu Chậm

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 4 miếng ức gà không da, không xương cỡ vừa
    • 🍗 2 miếng đùi gà không da, không xương cỡ vừa

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 🥣 ¼ chén xì dầu giảm muối hoặc xì dầu ít muối
    • 🍯 ¼ chén mật ong
    • 🧄 2 tép tỏi băm nhỏ
    • 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
    • 1 muỗng canh giấm gạo
    • 2 muỗng canh bột năng (tapioca)
    • 💧 2 muỗng canh nước

BƯỚC

1

Kết hợp các miếng gà, xì dầu, mật ong, tỏi, gừng và giấm gạo trong nồi nấu chậm.

2

Nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa, để nhiệt độ Thấp từ 6 đến 8 giờ, hoặc nhiệt độ Cao từ 4 đến 6 giờ. Lấy gà ra thớt và xé nhỏ bằng 2 cái nĩa.

3

Đổ chất lỏng từ nồi nấu chậm vào một nồi nhỏ và đun ở lửa thấp. Trộn bột năng và nước trong một bát nhỏ để tạo hỗn hợp nhão và thêm vào chất lỏng. Đun sôi nhẹ cho đến khi nước sốt đặc lại theo ý muốn, từ 3 đến 5 phút.

4

Rưới nước sốt lên gà đã xé và trộn đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

298

Calo

  • 32g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng gà kèm với cơm hoặc trong bánh mì sandwich để có bữa ăn ngon hơn.Sử dụng túi lót nồi nấu chậm để dễ dàng vệ sinh.Đảm bảo nước sốt đạt được độ đặc mong muốn bằng cách thêm hỗn hợp nhão từ từ trong khi đun sôi nhẹ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.