CookPal AI
recipe image

Thịt viên gà Tuscan nấu chậm với gnocchi

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt viên

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1/4 cốc vụn bánh mì
    • 🧅 1/4 cốc hành tây
    • 2 muỗng canh cà chua khô thái nhỏ
    • 🥛 2 muỗng canh sữa
    • 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
    • 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
    • 0.45 kg thịt gà xay

  • Nước sốt và nền

    • 2 1/4 cốc nước dùng gà ít natri
    • 1/2 cốc kem đặc
    • 1/4 cốc rượu trắng
    • 1/3 cốc cà chua khô thái nhỏ
    • 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1 gói (5 ounce) rau bina non
    • 1/2 cốc phô mai Parmesan bào

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C) và lót khay nướng bằng giấy da.

3

Trộn trứng, vụn bánh mì, hành tây, cà chua khô, sữa, phô mai Parmesan, tỏi, hỗn hợp gia vị Ý, muối và tiêu trong một cái bát.

4

Thêm thịt gà xay và trộn đều. Tạo hình hỗn hợp thành 20 viên thịt.

5

Nướng thịt viên trong 15 phút cho đến khi chúng định hình và có màu nâu nhẹ.

6

Thêm thịt viên vào nồi nấu chậm cùng với nước dùng gà, kem, rượu, cà chua khô và hỗn hợp gia vị Ý. Đậy nắp và nấu ở mức cao trong 3 giờ hoặc ở mức thấp trong 6 giờ.

7

Nếu nấu ở mức thấp, chuyển sang mức cao. Thêm bánh gnocchi và nấu thêm 20 phút.

8

Khuấy rau bina và phô mai Parmesan trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

460

Calo

  • 29g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc nấu sơ thịt viên đảm bảo rằng chúng giữ được hình dạng và tăng thêm hương vị cho món ăn.Sử dụng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị tốt hơn.Bạn có thể thay thế gnocchi bằng mì nếu muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.