CookPal AI
recipe image

Thịt bò nướng BBQ chậm

Chi phí $35, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Nêm

    • 1 thìa cà phê ớt bột Tây Ban Nha
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê tiêu
    • ¼ thìa cà phê hương thảo khô
    • ¼ thìa cà phê húng tây khô

  • Thịt

    • 5 pound thịt thăn không xương

  • Rau củ

    • 🧄 2 tép tỏi, cắt lát

BƯỚC

1

Chuẩn bị vỉ nướng ngoài trời với nhiệt độ vừa.

2

Trộn đều ớt bột, muối, tiêu, hương thảo và húng tây trong một bát nhỏ.

3

Cắt các đường trên tất cả các mặt của thịt; nhét tỏi vào các đường cắt. Xoa hỗn hợp gia vị lên toàn bộ miếng thịt.

4

Đặt thịt lên vỉ nướng đã được làm nóng sẵn và nấu cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời cắm vào giữa thịt hiển thị ít nhất 145°F (63°C), từ 2 đến 5 giờ. Để yên trong 20 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

485

Calo

  • 45g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 33g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị tối ưu, hãy ướp thịt bò qua đêm trong hỗn hợp gia vị.Đảm bảo nhiệt độ bên trong đạt 145°F để có món nướng tái vừa.Để thịt bò nghỉ trong 20 phút để giữ nước trước khi cắt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.