CookPal AI
Đùi gà hun khói

Đùi gà hun khói

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 600 Phút
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Gia cầm

    • 🍗 12 cái đùi gà

  • Dầu

    • ¼ chén dầu thực vật

  • Gia vị

    • 🧂 ⅓ chén hỗn hợp gia vị BBQ

BƯỚC

1

Đặt đùi gà lên giá đỡ phía trên khay hứng nước hoặc khay nướng. Để khô trong tủ lạnh từ 8 giờ đến qua đêm.

2

Làm nóng máy hun khói điện tới 275°F (135°C). Thêm mảnh gỗ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

3

Phết một lớp dầu thực vật mỏng lên đùi gà. Đặt đùi gà vào túi nhựa có thể đóng lại và rắc hỗn hợp gia vị BBQ. Trộn đều để phủ đều.

4

Đặt đùi gà lên giá trong máy hun khói. Hun khói cho đến khi thịt gà đạt nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C), khoảng 2 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

165

Calo

  • 20g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Để có kết quả tốt nhất, hãy để gà khô qua đêm nhằm tránh da bị dai.Thử nghiệm với các loại mảnh gỗ khác nhau như táo hoặc cây phong để tạo hương vị độc đáo.Phục vụ cùng với nước sốt BBQ yêu thích của bạn hoặc kèm với món salad bắp cải trộn để có bữa ăn hoàn chỉnh.