CookPal AI
Xương chân giò hun khói với đậu lima

Xương chân giò hun khói với đậu lima

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Phút
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1/2 củ hành tây cỡ vừa
    • 🧄 2 tép tỏi

  • Thịt

    • 2 cái xương chân giò hun khói

  • Thực phẩm thiết yếu

    • 8 cốc nước
    • 1 pound đậu lima đông lạnh
    • 🧂 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.

2

Trong một nồi lớn trên lửa cao, thêm xương chân giò và nước. Đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp. Thêm hành tây và tỏi. Đậy nắp và nấu cho đến khi thịt mềm và nhiệt độ bên trong đạt 145 °F, khoảng 30 đến 40 phút.

3

Chuyển xương chân giò sang thớt sạch. Để nguội.

4

Thêm đậu lima vào nồi. Nấu theo hướng dẫn trên bao bì.

5

Khi xương chân giò đã nguội, tách thịt ra khỏi xương. Cho thịt trở lại nồi, loại bỏ mỡ. Khuấy đều với tiêu đen.

6

Nếm thử món ăn để kiểm tra lượng muối và thêm nếu cần. Dùng như một món súp hoặc ăn kèm với ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

130

Calo

  • 12g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Để tăng thêm hương vị và màu sắc, hãy thêm cà rốt và cần tây cắt hạt lựu vào món ăn.Sử dụng xương chân giò hun khói còn thừa hoặc xương cổ hun khói làm thay thế cho xương chân giò hun khói.Dùng kèm với cơm lức để có bữa ăn đầy đủ hơn.