CookPal AI
recipe image

Sườn heo hun khói với cải bắp muối

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 thìa canh bơ không muối
    • 🧅 1/3 chén hành tây, thái nhỏ
    • 1 (16 ounce) hũ cải bắp muối
    • 1/2 chén nước dùng bò
    • 1 thìa cà phê mỡ bacon

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Áp chảo nhanh sườn heo trong 2 phút mỗi mặt, sau đó lấy ra khỏi chảo.

2

Giảm nhiệt xuống mức trung bình, thêm hành tây và xào trong 3 phút.

3

Khuấy đều cải bắp muối, nước dùng bò và mỡ bacon. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

4

Loại bỏ lá nguyệt quế, cho sườn heo trở lại vào chảo và đặt chúng vào giữa cải bắp muối. Đun nhỏ lửa cho đến khi sườn heo nóng lên, khoảng 3 đến 5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

177

Calo

  • 12g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Không nấu quá lâu sườn heo; nấu quá lâu có thể làm khô chúng.Cải bắp muối thêm vị chua, nhưng bạn có thể rửa qua nếu muốn vị nhẹ hơn.Phục vụ cùng khoai tây luộc hoặc bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.