CookPal AI
recipe image

Snickerdoodles II

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 30 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh quy

    • 1 cốc shortening
    • 1 ½ cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 🌾 2 ¾ cốc bột mì đa dụng đã rây
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 2 thìa cà phê cream of tartar
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Hỗn hợp phủ

    • 2 thìa canh đường trắng
    • 🌰 2 thìa cà phê quế xay

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C).

2

Trong một tô lớn, trộn đều shortening và 1 ½ cốc đường trắng cho đến khi mịn. Thêm từng quả trứng vào, trộn đều sau mỗi lần. Kết hợp bột mì, muối nở, cream of tartar và muối; khuấy đều vào hỗn hợp bột cho đến khi hòa quyện.

3

Nặn bột thành những viên nhỏ bằng kích thước quả óc chó. Lăn qua hỗn hợp gồm 2 thìa canh đường và 2 thìa cà phê quế. Đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng không phết dầu.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng nhạt nhưng vẫn còn mềm ở giữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 2g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo các viên bột nhỏ và có kích thước đồng đều để bánh chín đều.Không nướng quá lâu; bánh quy nên vẫn còn mềm ở giữa.Để bánh quy nguội trên khay nướng trong một phút trước khi chuyển sang giá làm mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.