Làm nóng lò ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C).

Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trộn đều bằng dây đánh trứng và để riêng.

Trong một tô lớn, trộn đường bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình. Thêm bơ và trộn để tạo thành hỗn hợp dạng hạt, gạt các cạnh của tô.

Thêm trứng, bơ đậu phộng và chiết xuất vani vào hỗn hợp đường và trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và bông xốp.

Thêm hỗn hợp bột vào các thành phần ướt và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp.

Đổ từng muỗng đầy lên khay bánh quy không bôi dầu. Dùng nĩa ướt nhấn nhẹ nhàng lên bánh theo mẫu ô vuông.