Cho bí xanh và đậu hũ non vào một tô lớn, dằm nhẹ để đậu hũ mềm.

Thêm bột chiên, trứng và muối vào, khuấy đều.

Đổ một ít dầu vào chảo và dùng nhiệt thấp, múc từng muỗng bột và chiên thành hình bánh.