CookPal AI
recipe image

Bánh Coffee Blueberry Kem Chua

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng, chia làm nhiều phần
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ⅛ thìa cà phê muối
    • 2 cốc đường trắng
    • 1 ½ cốc đường nâu đóng gói
    • 2 thìa cà phê quế xay

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc bơ không muối, cộng với một ít bơ để phủ lên trên
    • 1 cốc kem chua
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Trái cây và hạt

    • 2 cốc việt quất tươi
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và phết một lớp dầu vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trộn 2 cốc bột mì, bột nở và muối trong một bát.

3

Trong một bát khác, đánh kem đường trắng và 1 cốc bơ cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng từng quả một, sau đó khuấy đều kem chua và chiết xuất vani. Dần dần trộn đều hỗn hợp bột mì cho đến khi vừa kết hợp.

4

Phết một nửa lượng bột vào khay nướng đã chuẩn bị.

5

Chuẩn bị vụn bánh bằng cách làm tan chảy 3 thìa bơ, sau đó trộn với đường nâu, quế và 1 cốc bột mì còn lại để tạo thành các vụn thô.

6

Xếp một nửa hỗn hợp vụn bánh và một nửa việt quất lên trên bột.

7

Phủ phần bột còn lại lên vụn bánh và việt quất. Phủ phần vụn bánh còn lại, việt quất và hạt óc chó lên trên cùng.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi que thử được cắm vào giữa bánh ra sạch.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

640

Calo

  • 6g
    Protein
  • 90g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ trộn hơn.Tránh trộn quá kỹ để giữ cho bột mềm mịn.Thay thế việt quất đông lạnh nếu không có việt quất tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.