CookPal AI
recipe image

Trứng chần Sous Vide

Chi phí $2, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $2

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 4 quả trứng lớn lạnh
    • 🧂 1 chút muối và tiêu đen tươi xay

BƯỚC

1

Đổ nước vào một nồi lớn và đặt máy nấu sous vide vào trong nước. Đặt nhiệt độ ở 167°F (75°C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đợi 15 phút để nước nóng lên.

2

Nhẹ nhàng cho trứng vào nước bằng muôi có lỗ. Ngay lập tức đặt đồng hồ bếp trong 13 phút.

3

Lấy trứng ra khỏi nước khi hết thời gian và để nguội trong 3 phút. Nhẹ nhàng đập trứng quanh giữa và bóc nửa vỏ trên. Trượt trứng ra vào một bát nhỏ hoặc phục vụ cùng bánh mì nướng. Nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

72

Calo

  • 6g
    Protein
  • 0g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng trứng tươi nhất có thể; trứng tươi có lòng trắng chặt hơn, tạo kết cấu tốt hơn.Để dễ bóc vỏ, hãy nhẹ nhàng đập trứng quanh giữa và bóc từ từ.Phục vụ cùng bánh mì nướng hoặc với món salad nhẹ để có trải nghiệm bữa sáng cao cấp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.