CookPal AI
recipe image

Thanh Bánh Pecan Phong Cách Miền Nam

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧈 ¾ cốc bơ không muối lạnh, cắt khối
    • ½ cốc đường bột
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Nhân

    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • ⅔ cốc đường nâu nhạt
    • 🧈 ¼ cốc bơ có muối, đã tan chảy
    • ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ¾ thìa cà phê muối
    • ½ cốc siro Golden Eagle
    • 🌰 3 cốc hạt hồ đào, băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót một khay nướng 9x13 inch bằng giấy nến, chừa ra 2 inch ở ít nhất 2 cạnh. Phun giấy nến với bình xịt chống dính.

2

Trộn bột mì, bơ, đường bột và muối trong máy xay thực phẩm và nhấn 6 hoặc 7 lần để kết hợp. Chuyển hỗn hợp sang khay đã lót và ép thành lớp đều.

3

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi có màu vàng nhạt, khoảng 20 phút. Chuyển khay sang giá làm nguội.

4

Kết hợp trứng, đường nâu, bơ tan chảy, bột mì và muối trong một tô lớn. Trộn đều với siro. Thêm hạt hồ đào. Đổ lên phần đế bánh shortbread vẫn còn ấm.

5

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi nhân đặc lại, từ 25 đến 30 phút. Để nguội hoàn toàn trong khay ít nhất 1 giờ. Dùng dao chạy quanh mép khay và lấy ra bằng cách kéo giấy nến. Cắt thành các thanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

270

Calo

  • 4g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hạt hồ đào tươi để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Để các thanh bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để đảm bảo cắt gọn gàng.Có thể thay thế siro Golden Eagle bằng siro ngô nhẹ hoặc siro cây phong nếu không có sẵn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.