CookPal AI
recipe image

Trứng lòng đào đặc biệt

Chi phí $3.5, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • eggs

    • 🥚 6 quả trứng lớn

  • condiments

    • 🥛 ¼ cốc sốt mayonnaise
    • 3 muỗng canh relish dưa chuột ngọt
    • 1 muỗng canh mù tạt ngựa đã chuẩn bị
    • 1 muỗng canh mù tạt đã chuẩn bị

  • vegetables

    • 🧅 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ

  • spices

    • 1/4 muỗng cà phê paprika, hoặc tùy ý để trang trí
    • 🧂 Muối, theo khẩu vị
    • Tiêu, theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đặt trứng vào một nồi vừa và đậy nước lạnh. Đun sôi nước và ngay lập tức tắt bếp. Đậy nắp và để trứng trong nước nóng từ 10 đến 12 phút. Lấy ra khỏi nước nóng, làm mát và bóc vỏ.

2

Cắt đôi từng quả trứng theo chiều dài và lấy lòng đỏ ra; đặt riêng phần lòng trắng và cho lòng đỏ vào một cái bát vừa. Dùng nĩa nghiền lòng đỏ, sau đó trộn với sốt mayonnaise, relish, hành tây, mù tạt ngựa và mù tạt cho đến khi hỗn hợp đều.

3

Dùng thìa hoặc túi bắt kem để nhồi hỗn hợp lòng đỏ vào các nửa lòng trắng trứng. Trang trí với paprika, muối và tiêu. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

149

Calo

  • 7g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để dễ bóc vỏ hơn, xả trứng luộc dưới vòi nước lạnh trước khi lột vỏ.Để tăng hương vị, hãy chuẩn bị món trứng lòng đào vài giờ trước để hỗn hợp nhân thấm và lạnh.Để thêm kết cấu, bạn có thể sử dụng rau củ băm nhỏ hoặc thịt xông khói làm topping.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.