CookPal AI
recipe image

Bánh kếp lúa mạch

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥛 3/4 cốc sữa
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
    • 🧈 1 muỗng canh bơ tan chảy

  • Thành phần khô

    • 1 cốc bột lúa mì
    • 🍬 1 muỗng cà phê đường trắng
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 3/4 muỗng cà phê bột nổi
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Trộn sữa và nước cốt chanh trong một tô lớn và để yên cho đến khi đông lại, khoảng 5 phút. Khuấy đều trứng đã đánh tan và bơ tan chảy. Để riêng.

2

Trộn bột lúa mì, đường, bột nở, bột nổi và muối trong một tô vừa. Khuấy nhẹ vào hỗn hợp sữa cho đến khi vừa kết hợp; bột sẽ vón cục.

3

Đun nóng chảo chống dính nhẹ trên lửa vừa đến cao. Đổ bột bằng muỗng lớn lên chảo nóng và nấu cho đến khi các bọt khí hình thành và các cạnh khô, từ 3 đến 4 phút. Lật và nấu cho đến khi mặt kia chuyển màu nâu, từ 1 đến 2 phút. Lặp lại với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

172

Calo

  • 7g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nước cốt chanh tươi để có hương vị tốt hơn.Để bột nghỉ trong 2-3 phút trước khi nấu để bánh kếp mềm xốp hơn.Điều chỉnh nhiệt độ nếu bánh kếp chuyển màu nâu quá nhanh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.