CookPal AI
recipe image

Quinoa Gia Vị

Chi phí $10.5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 1 ½ chén nước dùng gà
    • ¾ chén quinoa
    • 1 ½ muỗng cà phê bột cà ri
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen
    • ½ muỗng cà phê thì là
    • ¼ muỗng cà phê quế
    • 1 (14 ounce) hộp đậu gà, rửa sạch và để ráo
    • ½ chén hạt thông rang
    • ½ chén nho khô, ngâm trong nước nóng và để ráo (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành mềm và trong suốt, khoảng 5 phút.

2

Khuấy đều nước dùng, quinoa, bột cà ri, muối, tiêu, thì là và quế; đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa chín mềm, khoảng 20 phút.

3

Khuấy đậu, hạt thông và nho khô vào quinoa đã nấu chín. Dùng nóng hoặc lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

440

Calo

  • 15g
    Protein
  • 65g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm món ăn này thuần chay, hãy sử dụng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà.Để tăng thêm kết cấu, hãy thử trộn các loại thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc rau mùi băm nhỏ trước khi dùng.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy rang quinoa trong chảo khoảng 2 phút trước khi thêm chất lỏng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.