Súp Khoai Lang Châu Phi Cay
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Số suất
- $8
Súp Khoai Lang Châu Phi Cay
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 1 thìa cà phê dầu thực vật
- 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 🍠 1 củ khoai lang lớn, gọt vỏ và cắt khối
- 🧄 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 4 cốc nước dùng gà
- 1 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
- ½ thìa cà phê hạt cumin nghiền
- 1 cốc salsa đặc
- 1 lon (15.5 ounce) đậu gà, để ráo
- 1 cốc bí ngòi cắt khối
- ½ cốc cơm nấu chín
- 2 thìa súp bơ đậu phộng kem
BƯỚC
Đun nóng dầu trong nồi lớn ở lửa vừa. Xào hành, khoai lang và tỏi cho đến khi hành mềm. Hạ nhiệt nếu cần thiết để tránh cháy.
Cho nước dùng gà, cỏ xạ hương và hạt cumin vào khuấy đều. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Cho salsa, đậu gà và bí ngòi vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.
Cho cơm đã nấu chín và bơ đậu phộng vào khuấy đều cho đến khi bơ đậu phộng tan hết. Dùng nóng kèm với bánh pita giòn và salad xanh.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
345
Calo
- 12gProtein
- 62gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Để làm món súp này thuần chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ.Dùng kèm với bánh mì nguyên hạt để tăng thêm độ giòn và chất xơ.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Để tăng thêm protein, bạn có thể cho thêm gà xé sợi hoặc đậu phụ đã nấu chín.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.