CookPal AI
recipe image

Mì Udon Tỏi Cay

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Sauce

    • 🧂 2 muỗng canh xì dầu
    • 2 muỗng canh sốt hoisin
    • 2 muỗng cà phê dầu mè
    • 1/2 muỗng cà phê hạt ớt nghiền

  • Mì

    • 2 khối mì udon (8 ounce)

  • Trang trí

    • 🌱 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
    • 1 muỗng cà phê hạt mè rang

BƯỚC

1

Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn tỏi, xì dầu, sốt hoisin, dầu mè và ớt nghiền trong một bát nhỏ; để riêng.

2

Đun sôi một nồi nước lớn, thêm các khối mì udon. Để chúng ngâm trong nước cho đến khi bắt đầu tách ra, khoảng 1 đến 2 phút. Mì nên còn hơi dai. Chắt nước và cho mì trở lại nồi.

3

Thêm nước sốt, khuấy đều cho đến khi mì được phủ đều. Đổ ra đĩa phục vụ, trang trí với hành lá cắt lát và hạt mè rang, sau đó dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

273

Calo

  • 9g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với trứng chiên hoặc tôm xào để tăng thêm protein và kết cấu.Để làm cay hơn, thêm ớt nghiền hoặc một chút tương ớt sriracha.Nếu không có mì udon, có thể thay thế bằng mì ramen hoặc mì gạo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.