CookPal AI
recipe image

Khoai Tây Que Cay Old Bay Giòn

Chi phí $5, lưu $3.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 14 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥔 2 củ khoai tây ruột vàng lớn

  • Gia vị và Hương liệu

    • 1 ½ muỗng canh gia vị hải sản (chẳng hạn như Old Bay®)
    • 1 muỗng cà phê bột hành
    • ½ muỗng cà phê tương ớt cay
    • ½ muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 muỗng canh giấm mạch nha, hoặc tùy khẩu vị
    • 🧂 Muối biển tùy khẩu vị

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • Chất phun nấu ăn không béo

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C). Lót 2 khay nướng bằng giấy nhôm và phun lên một lớp chất phun nấu ăn.

2

Trộn dầu ô liu, gia vị hải sản, bột hành, tương ớt cay, và bột tỏi trong một cái bát.

3

Cắt khoai tây thành hình xoắn ốc bằng dụng cụ cắt xoắn ốc có gắn lưỡi bào lớn, và cắt các sợi xoắn dài thành các đoạn nhỏ hơn nếu cần.

4

Đặt khoai tây vào một cái bát lớn và rưới hỗn hợp dầu lên khoai, đảm bảo phủ đều.

5

Trải đều khoai tây đã phủ lên khay nướng thành một lớp, để khoảng cách giữa các sợi là 1/4 inch.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 8-9 phút cho đến khi phần đáy của khoai tây chuyển sang màu nâu, sau đó lật bằng thìa và nướng thêm 6 phút nữa cho đến khi khoai tây vàng và giòn trên bề mặt.

7

Rắc giấm mạch nha và muối biển lên khoai tây đã nấu chín trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

217

Calo

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có khoai tây chiên giòn hơn, tránh xếp chồng quá nhiều trên khay nướng.Nếu bạn không có dụng cụ cắt xoắn ốc, bạn có thể cắt mỏng khoai tây thành dạng que diêm.Thử nghiệm với các loại gia vị hoặc gia vị khác nhau để điều chỉnh hương vị theo ý thích.Phục vụ kèm với nước chấm như tương cà, sốt aioli, hoặc sốt mayonnaise cay để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.