CookPal AI
recipe image

Xúc xích cay và ớt chuông ăn kèm cơm

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • 1 cup cơm gạo lứt
    • 💧 2 cups nước

  • Đạm

    • 2 xúc xích gà tây, cắt thành từng đoạn dài 1 inch

  • Rau củ

    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 🧅 ¾ củ hành đỏ, thái hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh, thái lát
    • 🍅 1 cup cà chua bi
    • 2 muỗng canh ớt pimento thái nhỏ

  • Nước dùng

    • ¾ cup nước dùng rau củ hoặc gà

  • Gia vị

    • Ớt đỏ nghiền nát tùy khẩu vị
    • Gia vị Cajun tùy khẩu vị
    • Tiêu đen tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đổ gạo lứt và nước vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi ở lửa vừa đến cao, sau đó giảm nhiệt độ xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun cho đến khi gạo mềm, khoảng 40 phút.

2

Làm nóng chảo trên lửa vừa cao. Thêm xúc xích gà tây và nấu cho đến khi bên ngoài chuyển màu nâu đều và không còn màu hồng bên trong. Lấy xúc xích ra, sau đó cho tỏi và hành tím vào đảo đều. Nấu trong vài phút cho đến khi hành mềm và bắt đầu trở nên trong suốt. Thêm ớt chuông xanh và nấu trong 2 phút.

3

Đổ vào một nửa phần nước dùng rau củ cùng với cà chua và pimiento. Nêm gia vị gồm ớt đỏ nghiền, gia vị Cajun và tiêu theo khẩu vị. Nấu cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi hoàn toàn. Khuấy đều xúc xích với phần nước dùng còn lại, và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả nóng lên. Dọn xúc xích kèm cơm gạo lứt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

412

Calo

  • 10g
    Protein
  • 87g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay thế xúc xích gà tây bằng xúc xích gà hoặc xúc xích thực vật để thay đổi hương vị.Thêm nhiều gia vị Cajun để tăng vị cay.Để có bữa ăn nhanh hơn, hãy sử dụng cơm đã nấu sẵn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.