CookPal AI
recipe image

Tôm cay và bột yến mạch

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Grits Base

    • 4 cốc nước dùng gà
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 cốc bột yến mạch nhanh
    • 2 thìa margarine

  • Hỗn hợp tôm

    • 🧅 1 bó hành lá, cắt nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🦐 0,45 kg tôm nhỏ đã bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
    • 🍅 1 lon (10 ounce) cà chua và ớt xanh thái hạt lựu
    • 1 cốc phô mai Monterey Jack bào sợi
    • 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi, chia làm hai phần
    • 🧂 ½ thìa cà phê tiêu đen

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Đun sôi nước dùng gà và muối trong một nồi lớn trên lửa cao. Khuấy đều bột yến mạch, đun lại đến khi sôi lăn tăn, sau đó giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp; tiếp tục nấu trong 20 phút, khuấy thường xuyên.

3

Trong lúc đó, làm tan chảy margarine trong một chảo trên lửa vừa. Khuấy đều hành lá, ớt chuông và tỏi; nấu cho đến khi ớt mềm, khoảng 5 phút.

4

Khuấy đều tôm; nấu cho đến khi chúng bắt đầu săn lại.

5

Khuấy hỗn hợp tôm, cà chua, phô mai Monterey Jack, ¾ cốc phô mai Cheddar và tiêu đen vào bột yến mạch; đổ vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc ¼ cốc phô mai Cheddar còn lại lên trên.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai nổi bọt và bắt đầu chuyển sang màu nâu, từ 30 đến 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

281

Calo

  • 20g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng tôm tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Thay thế phô mai bằng phô mai Pepper Jack để tăng thêm độ cay.Phục vụ kèm với bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.