CookPal AI
recipe image

Cuộn Cá Ngừ Cay

Chi phí $12, lưu $18

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Hải sản

    • 🐟 ½ pound cá ngừ loại sashimi, băm nhỏ

  • Rau củ

    • 🧅 2 cây hành lá, thái nhỏ

  • Gia vị

    • 4 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 1 muỗng canh tương ớt cay

  • Ngũ cốc

    • 🍚 2 ½ chén cơm sushi đã chuẩn bị

  • Gia vị và Hạt

    • 1 muỗng canh hạt mè

  • Rong biển

    • 4 tấm nori (rong biển khô)

BƯỚC

1

Cắt bỏ phần dưới cùng một phần tư của mỗi tấm nori; giữ lại để sử dụng khác.

2

Trộn cá ngừ băm, sốt mayonnaise, hành lá và tương ớt trong một cái bát.

3

Đặt một tấm nori vào giữa một miếng tre cuộn sushi. Làm ướt tay. Phủ một lớp mỏng cơm lên tấm nori bằng tay; ép thành một lớp mỏng, để trống khoảng 1/2 inch ở mép dưới. Rắc hạt mè lên. Xếp 1/4 hỗn hợp cá ngừ thành một hàng ngang qua cơm, cách mép trên của tấm khoảng 1/3.

4

Làm ướt mép nori chưa phủ. Nhấc đầu trên của miếng tre và cuộn chặt qua các nguyên liệu. Cuộn tiếp về phía trước để tạo thành một cuộn hoàn chỉnh. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại.

5

Cắt cuộn thành từng miếng dày 3/4 inch bằng dao ướt. Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

344

Calo

  • 17g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng dao sắc và ướt để đảm bảo cắt các cuộn sushi được sạch sẽ.Làm lạnh cuộn trong tủ lạnh 10 phút trước khi cắt để ổn định hơn.Cá ngừ loại sashimi rất quan trọng trong công thức này; tránh thay thế vì lý do an toàn và hương vị.Nếu không có miếng tre cuộn sushi, có thể dùng màng bọc thực phẩm làm phương án thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.