Luộc mì ý trong nước sôi có thêm muối đến khi đạt độ chín vừa phải (al dente).

Cho dầu ô liu vào chảo và phi tỏi ở lửa vừa để tạo mùi thơm.

Thêm rau chân vịt vào và xào cho đến khi rau mềm.

Cho mì đã luộc vào chảo, nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.