CookPal AI
recipe image

Cuộn rau bina với bột ngàn lớp

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 36 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 gói (10 ounce) rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và ráo nước
    • 🧂 Muối vừa ăn

  • Sữa

    • 1 gói (4 ounce) phô mai feta nghiền

  • Bột ngàn lớp

    • 3 tấm bột ngàn lớp đông lạnh, rã đông

  • Hỗn hợp trứng

    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
    • 🥛 1 muỗng canh sữa

  • Topping

    • 2 muỗng canh hạt mè

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 đến 2 phút. Khuấy đều rau bina và nấu cho đến khi nóng, 3 đến 5 phút; nêm muối và trộn đều. Chuyển ra tô; trộn đều với phô mai feta.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Phết dầu vào 2 khay nướng.

3

Đặt 1 tấm bột ngàn lớp lên bề mặt có phủ bột mỏng và cắt làm đôi theo chiều dài. Dùng cây cán bột để cán nhẹ một nửa sao cho đủ rộng để gấp hai lần theo chiều dài. Trộn trứng và sữa trong một tô nhỏ.

4

Phết 1/6 hỗn hợp rau bina dọc theo giữa tấm bột ngàn lớp. Cuộn một bên qua nhân và quét bên còn lại bằng hỗn hợp trứng. Cuộn lại lần nữa để niêm phong.

5

Quét hỗn hợp trứng lên trên cuộn và rắc hạt mè. Cắt cuộn thành 6 miếng bằng nhau. Lặp lại với phần bột ngàn lớp còn lại. Đặt các cuộn đã cắt lên khay nướng đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi các cuộn rau bina phồng lên và vàng, từ 20 đến 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

133

Calo

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng rau bina tươi thay vì đông lạnh để có hương vị tươi hơn.Giữ bột ngàn lớp lạnh trong khi làm việc để tránh dính.Các cuộn rau bina này có thể được bảo quản đông sau khi nướng để sử dụng lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.